Javier, espero haber entendido bien tu consulta, y espero esta información te sirva:

Para documentar la red a nivel de capa 3 (Capa de Red - Modelo OSI) debes especificar las direcciones lógicas, es decir, las direcciones IP según sea el caso teniendo en cuenta tu estructura jerarquica. En esta capa puedes implementar seguridad con routers o con switches con capacidad de enrutamiento.

 

A nivel de Capa 2 (Capa de Enlace de Datos - Modelo OSI) se especifican las direcciones de placa de red, estas son direcciones físicas que vienen ya asignadas por el fabricante de la placa de red. En win 98 hay una aplicación sencilla que permite ver las direcciones fisicas y logicas. En esta capa puedes implementar seguridad con switches que permitan microsegmenación y creación de redes virtuales (vlan).

 

A nivel de capa 1 (Capa Fisica - Modelo OSI) puedes documentar etiquetando el cable según la ubicación a la cual accede.

 

No estoy muy seguro si en la página de Saulo haya documentación relacionada con Routers y Vlan. Seria bueno contar con algo de eso Saulo.

Saludos.